테프 효능, 에디오피아 슈퍼 푸드

테프는 아프리카의 에디오피아가 원산지로 해발 3천미터 고지대에서 자라는 곡물이다. 크기가 쌀의 150분의 1정도 밖에 되지 않을 정도로 작아서  세계에서 가장 작은 곡물로 유명하다. 크기는 작지만 칼슘 함량이 다른 어떤 곡물보다도 높고, 글루텐 프리 식품으로 알레르기가 있는 사람도 부담 없이 즐길수 있다. 당뇨병  환자도 밀가루를 대신해서 섭취할수 있다는 것으로 유명하다. 철분, 식이섬유등  여러 영양소가 골고루 함유되어 있어서 체중과 혈당 조절에 도움이 되고  골다공증 예방에도 도움이 된다고 한다.

 

 

테프의 주요 효능

1. 당뇨 개선

당뇨는 혈중 포도당농도가 높아지는 증상으로 평소 우리가 자주 섭취하는 탄수화물을 제대로 대사하지 못해서 생기는 질환을 당뇨라고 하는데 각종 미네랄이 풍부 하게 함유되어 있고 저항성 전분이 총 탄수화물의 20~40%를 차지하고 있으며  식이섬유가 풍부하 혈당을 천천히 올려주는 효능이 있어서 당뇨 개선에 도움이  된다고 한다.

2. 다이어트

나쁜 식습관 부족한 운동시간등 여러가지 이유로 다이어트를 계획하는 사람들이  많이 있다. 각종 미네랄이 풍부하고 칼로리는 낮으며 단백질이 풍부하여  칼로리는 적게 섭취하고 단백질을 많이 섭취하고 싶은 사람에게 적합한 식품이다. 섬유질 또한 풍부하여 식욕을 조절하고 살을 빼는 데에도 큰 효과가 있어서  다이어트에 도움이 된다.

 

 

 

 

3. 골다공증 개선

뼈의 양이 감소하고 질적인 변화로 인해 뼈의 강도가 약해져서 골절이 일어날  가능성이 높은 상태를 골다공증이라고 하는데 테프에는 크기는 작지만 필수 영양성분이  골고루 함유되어 있고 특히 뼈와 치아의 구성요소인 칼슘 함량이 다른 곡물에  비해 월등히 높아 섭취시 골다공증 개선에 도움이 된다고 한다. 

4. 변비 개선

과도한 스트레스 나쁜 식습관등 여러가지 이유로 변비증상을 호소하는 사람들이  많이 있는데 식이섬유가 미역의 16배, 토마토의 6배나 될정도로 풍부하게 함유  되어 있어서 장기능 개선에 도움이 되고 장운동을 원활하게 하는 효과가 있어서  변비개선에 도움이 된다고 합니다.

 

 

몸에도 좋고 건강을 챙길 수 있는 테프의 효능을 잘 알아보고 더욱더 건강해지는 여러분이 되기 바란다.